Si vous cherchez à vous évader et découvrir une culture riche et fascinante, le voyage au Rajasthan est une destination à considérer. Bordé au nord-ouest de l'Inde, cet État regorge de merveilles à explorer. Des palais grandioses aux déserts à perte de vue en passant par les villes colorées et les forteresses impressionnantes, le Rajasthan est une destination unique pour ceux en quête d'un véritable dépaysement.
Découverte de Jaipur, la ville rose
Jaipur est la capitale du Rajasthan et est surnommée la ville rose, en référence à la couleur des bâtiments de la vieille ville. L'un des monuments les plus célèbres de Jaipur est le Palais des Vents, un édifice rose de cinq étages qui servait autrefois de lieu de retraite pour les femmes de la cour royale. Ne manquez pas non plus le City Palace, un palais construit au XVIIIe siècle à la fois par les Rajputs et les Moghols, qui abrite aujourd'hui un musée. Pour une vue imprenable sur la ville, rendez-vous à la colline de Nahargarh où est perché un fort.
Visite du fort d'Amber et palais de la Cité
Le fort d'Amber est situé à une dizaine de kilomètres de Jaipur. Construit au XIe siècle, il est perché sur une colline et offre un panorama exceptionnel sur la vallée. À l'intérieur, vous pourrez admirer des fresques, des mosaïques et des peintures murales. Non loin de là, le palais de la Cité est un ensemble de bâtiments construits dans différents styles architecturaux qui reflètent l'évolution de l'histoire de Jaipur. Vous pourrez y visiter le musée des armes royales, l'observatoire astronomique Jantar Mantar et le temple de Govind Dev Ji.
Promenade dans le désert de Thar et rencontre avec les Bishnoïs
Le désert de Thar est une étendue aride de plus de 200 000 km² qui s'étend au-delà des frontières du Rajasthan. Pour découvrir ce paysage unique, optez pour une balade en dromadaire accompagné d'un guide local. Vous pourrez rencontrer les Bishnoïs, des fermiers, artisans et éleveurs qui vivent dans la région depuis des siècles. Cette population vénère la nature et adopte un mode de vie écologique et respectueux de l'environnement. Vous découvrirez les techniques artisanales traditionnelles de teinture et de tissage ainsi que la cuisine locale. Ne manquez pas de goûter les chapatis, le dahl et les légumes à la sauce épicée. Les Bishnoïs sont un exemple de l'harmonie possible entre l'homme et la nature.
Découvrir le désert de Thar
Le désert de Thar est un endroit unique au monde, caractérisé par des dunes de sable et des rochers érodés. Pour vous y rendre, vous pouvez prendre le train de Jodhpur à Jaisalmer. Le trajet vous fera traverser des villages pittoresques et des paysages époustouflants.
Rencontrer les Bishnoïs et leur mode de vie traditionnel
Les Bishnoïs sont une communauté distincte de l'Inde qui vit dans le désert de Thar. Ils sont connus pour leur mode de vie respectueux de l'environnement et leur amour pour la nature. Lors d'une visite chez les Bishnoïs, vous découvrirez leur mode de vie traditionnel et leur cuisine locale. Vous pourrez observer leur artisanat local, des motifs de broderie aux tapisseries et aux bijoux en argent. Les Bishnoïs sont connus pour leur adoration des antilopes et des paons, qu'ils protègent et dont ils prennent soin.
Déguster une cuisine locale typique
La cuisine du Rajasthan se distingue de la cuisine indienne classique par son utilisation de nombreux épices et herbes aromatiques, ainsi que par son amour des saveurs sucrées et salées. Les plats typiques de la région incluent le laal maas, un curry d'agneau épicé, et le gatte ki sabzi, des galettes de farine de pois chiches servies dans une sauce de yaourt. Les Bishnoïs cuisinent des plats végétariens tels que le aloo pyaaz ki sabzi, une purée de pommes de terre et d'oignons servie avec du pain.
Découverte des villes saintes de Pushkar et Ajmer
Pushkar et Ajmer sont deux villes sacrées situées dans le nord du Rajasthan. Pushkar est célèbre pour son lac sacré et son temple dédié à Brahma, le dieu créateur. Chaque année, des milliers de pèlerins hindous se rassemblent ici pour se baigner dans les eaux du lac et prier. Ajmer est connue pour le mausolée de Khwaja Moinuddin Chisti, un saint soufi vénéré par les musulmans. Le mausolée est un lieu de pèlerinage important, en particulier pendant le festival annuel d'Urs.
Exploration du parc naturel de Ranthambore et rencontre avec les tigres
Le parc national de Ranthambore est l'un des meilleurs endroits pour observer les tigres sauvages en Inde. Vous pourrez y découvrir une grande variété d'animaux sauvages tels que des antilopes, des léopards, des ours noirs et des crocodiles. Le parc est situé dans la région de Sawai Madhopur et est accessible depuis Jaipur en train ou en bus. Les meilleures heures pour observer les tigres sont tôt le matin et en fin d'après-midi, lorsque les températures sont plus fraîches.
Emportez assez d'eau pour vous hydrater et protégez-vous du soleil en portant un chapeau et de la crème solaire.